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    麻婆豆腐餐廳 

    中華五千年 2007年11月25日17:42 (來源:中華五千年)
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      于1862年(清同治元年)開業,原設于成都市北郊萬福橋,1957年遷至西玉龍街,由陳興盛夫婦創辦,原名"陳興盛飯鋪",以經營大眾飯菜為特色,由其妻陳麻婆掌灶、烹制的豆腐具有麻、辣、鮮、燙等特點,頗受顧客的喜愛,人們稱它為"麻婆豆腐",隨之改為"陳麻婆飯鋪",清末"陳麻婆豆腐"被《成都通覽》列為成都著名食品,1957年擴建后改為現名,以經營各種豆腐菜為特色,主要名菜有"麻婆豆腐"、"家常豆腐"等,其中"麻婆豆腐"已被日本制成食品罐頭,遠銷世界各地。

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