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      美味粥湯—什錦羹湯

      中華五千年 2007年12月08日10:01 (來源:中華五千年)
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        什錦羹湯的制作材料:
        主料:豆腐一方塊 香菇50公克(2朵)紅辣椒10公克 甜豆40公克 胡蘿卜片20公克 筍片30公克 榨菜末10公克 芹菜末10公克  調味料:油1湯匙,姜片2片,高湯2碗 ,油膏1/2湯匙,鹽1小匙 糖1小匙,淀粉水1湯匙,香油1小匙 
        什錦羹湯的做法:
        1、材料切片。  
        2、豆腐先入油鍋中炸過。  
        3、鍋熱入油爆香姜片及香菇,放入所有材料及調味料同燒勾芡起鍋盛于湯碗中或沙鍋中,淋上香油灑上芹菜末即好。 

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