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    酒文化—酒與品評—教你如何選購白酒

    中華五千年 2008年01月28日18:33 (來源:中華五千年)
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          目前市場上白酒品種繁多,質量良莠不齊,消費者在購買時做到“五看”。

          一看外包裝箱。優質酒用的外包裝箱整齊、堅硬,箱內有防震、防撞的間隔材料,箱體圖案印制精美,字跡清楚。

          二看包裝盒。真正的名優酒紙盒,紙質白細堅硬、造型美觀、印刷精致、顏色協調。

          三看酒瓶。優質酒瓶,表面光潔度好,玻璃質地均勻,瓶蓋多為鋁質扭斷式防盜蓋或塑蓋塑膠套,印有廠名或酒名的酒標帶有封蓋的作用,一經開蓋就會斷裂,預防有人利用原包裝假冒。

          四看標簽。根據食品標簽標準要求,生產者應當在白酒標簽上標注酒名、生產者名稱、地址、產品標準號與質量等級、配料表、酒精度、凈含量、香型、生產日期、規格、生產許可證編號等。

          五看內在質量。正常白酒應是無色、透明、無懸浮物和沉淀物。若是無色透明玻璃包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,看是否有雜質。

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